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小地主的地要保不住了 小地主的地要保不住了第05章 干一票大的在線免費閱讀_詩意小說
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小地主的地要保不住了第05章 干一票大的在線免費閱讀

李無憂爺孫倆則繼續埋頭苦幹。

準確的說,李有為埋頭苦幹,李無憂在泥灘縱情耍玩。

太陽漸漸西沉,天邊也泛起了紅霞。

李有為見手裡的小木桶也快要滿了,正準備帶上無憂把家還。

抬頭看見兩步距離不到的李無憂,正貓着身子往前挪。

他站起來正欲叫李無憂時。

卻見在她右前方,一隻大螃蟹正用兩隻大鉗子,在一塊布滿泥巴的石頭邊上吃小蜆子。

這小丫頭真是初生牛犢不怕虎。

要被咬上一口,可有夠她受的。

李無憂兩眼放着精光,盯着那隻肥美的鋸緣青蟹躍躍欲試。

長在江邊的李無憂是吃過小河蟹的。

知道這是鋸緣青蟹,是因為夢裡的人是這樣稱呼它的。

而且鹹水養的青蟹,殼脆,肉質特別緊實。

味道也格外鮮甜上幾分。

後面的李有為來不及多想,一個跨步只想拉回李無憂。

卻未料腳下一滑,身體不受控制的往斜前方撲去。

回過神來再看,手裡……手裡的耙子,竟一把卡住了青蟹的大鉗子。

嚇了一跳的李無憂在回過味後,高興的在李有為面前拍手歡呼,「阿翁棒,阿翁最棒,無憂最喜歡您啦。」

滿身狼狽的李有為有點哭笑不得。

這隻螃蟹要不是笨,就是笨了。

居然就這樣被抓住了。

接受了現實的李有為,正有點不知怎麼下手去捉這隻『兇猛』的大螃蟹。

一旁的李無憂便絮絮叨叨的,「阿翁,後面的小爪,小爪。」

開始老頭子以為,小丫頭讓他小心後面的小爪。

後來才知道,孫女是讓他捉後面的小爪。

一番嘗試過後,李有為驚訝的發現,只要出手夠巧。

一隻手扣着螃蟹兩邊最後面的爪子,這樣它的大鉗子是無法咬到你的。

他走過去把木桶里的蜆子倒出來,把螃蟹扔進桶里,再重新把蜆子裝回去蓋着螃蟹。

這樣它就跑不了了。

在夕陽的餘暉下,一個大泥人牽着一個小泥球,心滿意足的歸家去了。

二人還未到家門口,就聞到了飯菜的飄香味。

李無憂鬆開李有為的手,迫不及待的奔進院子里。

皮了半天,她也實在是累餓了。

一進院子就看見祖母、阿爹、阿娘以及忠叔他們在等着她倆回來。

露出兩排大白牙,就想往阿娘身上撲去。

看到一個泥球向自己滾來,小陳氏的內心是拒絕的。

當然行為上她也拒絕了。

按着李無憂的頭,讓她停在了原地。

雙手一把托着她的腋下,把人舉着遠離自己。

這個鬼精鬼精的丫頭,比男孩子還要調皮搗蛋。

加上爹對她寵得無法無天的,要星星絕對不會錯給個月亮。

着實讓人頭疼。

正想着,抬頭便看到院門口站着個跟手裡不相伯仲的泥人,李家眾人頓感無奈又好笑。

洗漱一番後吃完晚飯,眾人歇下自是不提。

經過一晚上的休養生息,第二日一早李無憂便又精神飽滿的。

昨日那樣的活動量,對她來說也只是日常罷了。

今天她還有個任務,就是要磨動自己那個書獃子爹爹,給她做個新工具。

阿爹雖說是個書獃子,但是動手能力卻很強。

很多東西,他都能根據書中描述做出來。

阿爹之前給她做的小耙子也挺好用的。

只是她和祖父挖了一個半時辰,才挖了一小木桶。

她感覺今天會不夠吃。

她記得自己在祖父書房裡,看到一本寫前人捕魚的書。

裏面提到到一種由『汕汕(又稱撩罟)』演變而來的捕魚工具。

一種三角竹架帶網的捕魚工具,仍屬於『汕汕』的一種。

三角的其中一角作一橫杆為扶手,推着兜網往前走。

在有魚的淺水區域很容易就能捕到魚。

李無憂想着,蜆子都藏在泥面附近。

把三角的一邊帶網淺淺嵌入淤泥里往前推,是不是就能撈到很多的蜆子呢?

咯咯咯咯,幻想着那大把大把的蜆子,李無憂邊想邊笑出了聲。

最後,磨了一個多時辰,李山海終於不勝其擾,答應了她的要求。

她又央了大母給她用麻線編了個網兜。

因着小傢伙對網孔大小還有要求,前後拆編了幾次才終算滿意。

這種事她是不會去找阿娘的,因為阿娘不但會狠心的拒絕她,還會絮叨她一通。

李無憂拖着新工具,一副躍躍欲試的興奮表情。

在聽到春嬸從廚房傳出的搗鼓聲後,便把一切都拋於腦後。

翻動着兩條小短腿,跑去後廚找春嬸去了。

這兩年多的時間裏,春嬸也習慣了這個小娘子的『指手畫腳』。

別說,在她指示下搗鼓出來的菜式,色香味美。

在夏朝的這個時候,炒菜的做法已經被研究出來。

但流傳時間不算久,基本都是在大戶人家和酒樓食肆中流傳。

大多平民百姓還是以蒸煮的烹飪方法為主。

一來是因為炒菜需要用到鐵鍋,而鐵價貴。

二來是因為炒菜耗油、耗調味料,還是因為錢銀的問題。

她們家也是在李無憂提出要求後,才有了炒鍋。

— —

蜆子經過一晚上的吐泥,如今正是開吃的好時候。

大青蟹放在陰涼處,如今也還很生猛。

爺孫二人,昨天一個半時辰的勞動收穫,約莫有八斤左右的蜆子。

洗凈的蜆子拿兩斤帶殼爆炒。

蒜切末,蔥切段,熱鍋下油,爆香蒜末和蔥段,沒有辣椒便以食茱萸代替,增加口味層次,倒入泥蜆,猛火翻炒,加入少量清水燜煮幾息,最後加點鹽,少許醬油,翻炒幾下即可出鍋。

李無憂知道此時的辣椒還沒有從外面傳入中原。

雖然夢中說很久很久以後的中原地區也發現了本土辣椒。

但那是在一深山老林中被植物學家發現的,目前她沒有獲得的條件和途徑。

李有為被廚房的香氣吸引而來。

徒手便送了一個肥美的蜆子進嘴。

一個未完又來一個,連續了五六個後,微笑着有點靦腆地給李無憂豎了個大拇指。

這還是早兩天從孫女身上學來的,只是新手勢沒用習慣。

用起來,自我感覺還有點羞怯,看着有點小彆扭。

餘下的蜆子,下水煮開口後拆出蜆肉,六斤的蜆子只拆得一小碗的蜆肉。

蜆肉用來炒韭菜。

韭菜切小段,姜、蒜切末,熱鍋下油,爆香姜蒜末,加入擠干水分的蜆肉快速翻炒,後加入韭菜,少許鹽、糖,適量醬油,猛火多翻炒幾下後出鍋即可。

剩下的那隻新鮮的大青蟹,當然是清蒸啦。

青蟹洗凈,去除不可食用的器臟後切塊,水沸後下鍋,隔水清蒸半刻鐘,出鍋後撒上蔥花,另起油鍋,下姜蒜末爆香,加入少許使用茱萸翻炒幾息,停火加入適量醬油,最後淋到蒸蟹上便可完成。

一頓飯,李家眾人都吃得回味無窮。

蜆肉炒韭菜,咸香下飯。

爆炒泥蜆鮮甜嫩口,清蒸青蟹鮮醇可口,只是量不多,只夠大家嘗個鮮。

倒是平日春嬸的拿手好菜,直到今天的新菜式被消滅光後,才慢慢被眾人吃掉。

李家向來在自家人面前,都不怎麼講究什麼男女尊卑。

吃飯都是一家人同桌而食,況且又是在村裡,這些講究便又淡化了些。

看着眾人一臉滿足的表情,李無憂也倍感滿足。